Спагети путанеска

 

Продукти:

300 г. спагети

2 ск. чесън

400 г. смлян домат от консерва

3 с. л. пържен домат

100 г. зелени и черни маслини

6 филета аншоа от консерва

1 с. л. каперси

1 кайена

сушен босилек

пармезан

зехтин

Приготвяне:

• Спагетите се сваряват според инструкцията на производителя.
• В загряна мазнина за кратко се запържва нарязания на ситно чесън и кайената.
• След това се добявят нарязаната аншоа, маслините и каперсите.
• Прибавя се домата, босилек, сол на вкус и се вари на среден огън, докато соса се сгъсти.
• Спагетите се отцеждат, смесват се със соса и се поръсват с пармезан.

Вижте още

       

Пъстърва с бекон

 

Продукти:

пъстърва

бекон на слайсове

подправка лемон пепър

картофи

домати

маслини

каперси

чеснов зехтин

Приготвяне:

• Пъстървата се поръсва отвън и отвътре със струйка зехтин,  подправките и се оставя да престои 15-20 минути.
• Във вътрешността на рибата се слага бекона.
• В тава се нареждат нарязаните картофи, домати, маслините, каперсите и рибата. 
• Поръсва се с чеснов зехтин, сол на вкус и се пече в предварително загряна на 200ºC фурна около 20-25 минути.

Вижте още