Сандвич с пюре от боб

 

Продукти:

хлебчета

пюре от червен боб

зеле

риган

халапеньо от консерва

домат

бекон 

фритиран лук

заквасена сметана

олио

Приготвяне:

• Хлебчетата се намазват от всички страни с олио, разрязват се наполовина и се пекат на горна решетка, докато придобият хрупкава коричка.
• Бекона се нарязва на лентинчки и се пече в тиган, докато се зачерви.
• Зелето се нарязва на ивички и към него се добавя наситнено халапеньо, зехтин, риган и сол на вкус.
• Долната част на хлебчето се намазва с пюре от боб, слага се зеле,нарязан домат и бекон.
• Поръсва се със заквасена сметана, фритиран лук и се покрива с другата част от хлебчето.

Вижте още

       

Агнешки котлети със сос от моркови

 

Продукти:

агнешки котлети

картофено пюре

250 г. моркови

1/2 гл лук

бялата част от 1 стрък праз лук

2 ск. чесън

50 мл. бяло вино

зехтин

черен пипер

Приготвяне:

• В сгорещена мазнина се запържват нарязаните на ситно лук и праз лук.
• След като омекнат се добавят нарязаните чесън и моркови.
• След няколко минути се прибавя виното и вода, колкото да се покрият продуктите.
• Вари се, докато морковите омекнат.
• Получена смес се подправя със сол на вкус и се пасира.
• Котлетите се поръсват със сол и черен пипер и се пекат за кратко върху нагорещена плоча.
• Сервират се със сос от моркови и картофено пюре. 

Вижте още