Бухтички със сирене

 

Продукти:

300 г. сирене

1 яйце

6 с. л. брашно

1 к. л. бакпулвер

чубрица

Приготвяне:

• Сиренето се слага в купа и се намачква с вилица.
• Към него се добавя яйцето, брашното, бакпулвера и чубрицата.
• Разбърква се добре и се оставя да престои в хладилник за 20-30 минути.
• С лъжица се взима от сместа, колкото орех и се пуска в сгорещеното олио.
• Пържат се до зачервяване и върху кухненска хартия се отцеждат от излишната мазнина.

Вижте още

       

Орзо с кайма

 

Продукти:

250 г. паста орзо

250 г. кайма

1/2 гл. лук

1 ск. чесън

3 с. л. пържен домат от консерва

1 ч. л. червен пипер

риган

750 мл. зеленчуков бульон

зехтин

пармезан

Приготвяне:

• В сгорещен зехтин се запържват нарязаните на ситно лук и чесън, докато омекнат.
• Добавя се каймата и се разбърква непрекъснато, докато придобие златист цвят.
• Прибавя се червения пипер, домата, пастата, бульона, риган и сол на вкус.
• Ястието се оставя да къри на умерен огън до готовност, като от време на време се разбърква.
• Сваля се от огъня и се поръсва с пармезан.

Вижте още