Телешко карпачо

 

Продукти:

мариновано телешко бонфиле

каперси

рукола

пармезан

Приготвяне:

• Телешкото месо се нарязва на тънки слайсове и се нарежда в чиния.
• Върху него се разпределя руколата, каперсите и се поръсва с пармезан.

Вижте още

       

Картофена пица

 

Продукти:

500 г. картофи

50 г. бяло брашно

домат

маслини

каперси

моцарела

сирене манчего

прясно сирене

чеснов зехтин

сушен чесън

босилек

Приготвяне:

• Картофите се измиват, обелват и сваряват.
• След това се намачкват, към тях се добавя пресятото брашно, сол на вкус и се разбърква добре.
• Тестото се разстила в тава покрита с хартия за печене, която е леко намазнена.
• Върху него се разпределят обелените и нарязани домати, маслините, каперсите и прясното сирене.
• Пицата се поръсва с чесън, настърганите сирена, босилек и чеснов зехтин.
• Пече се на 200ºC около 20 минути.

Вижте още