Клафути с ягоди

 

Продукти:

250 г. ягоди

200 мл. сметана за разбиване

50 г. брашно

35 г. захар

3 яйца

пудра захар

захар за поръсване на тавата

краве масло за намазване на тавата

Приготвяне:

• Тава с диаметър 26 см. се намазва краве масло и се поръсва със захар.
• Ягодите се нарязват и се нареждат в тавата.
• Брашното се смесва със захарта, яйцата, половината сметана и се разбива, докато се получи хомогенна смес.
• Добавя се останалата сметана и се разбива още няколко секунди.
• Получена смес се изсипва в тавата и се пече в предварително загряна на 180°С фурна около 40- 45 минути.
• След като се извади от фурната се поръсва с пудра захар.

Вижте още

       

Домашна кока

Продукти:

картофи

лук

тиквичка

чушка

зехтин

питки

люти чушлета

кисели краставички

чоризо

кашкавал

Приготвяне:

• Картофите се обелват и се нарязват на тънки кръгчета.
• Лукът се обелва и нарязва на полумесеци.
• Тиквичката и чушките се нарязват на ивички.
• Всичко се пържи поотделно на слаб огън в обилно количество мазнина.
• Отцеждат се добре от излишната мазнина.
• Питките се разрязват на две.
• Върху всяка се слага част от изпържените картофи, лук, тиквичка и чушки.
• Върху тях се разпределят нарязаните кисели краставички, чоризо и люто чушле.
• Поръсват се с настърган кашкавал и се пекат в силна фурна, докато кашкавала се разтопи.

Вижте още