Клафути с череши

Продукти:

500 г. череши
4 яйца
100 г. захар
100 г. брашно
240 мл. прясно мляко
30 г. краве масло
1 ч. л. течна ванилия
1-2 капки бадемов екстракт
щипка сол

краве масло за намазване
2 с. л. захар за поръсване

Приготвяне:

• С помощта на телена бъркалка се разбъркват яйцата със захарта, солта и брашното до получаване на гладка смес.
• Прибавя се ванилията, бадемовия екстракт, прясното мляко и накрая разтопеното краве масло.
• Тава с диаметър 26 см. се намазва с краве масло и се поръсва със захар.
• Нареждат се предварително почистените от костилките череши и върху тях се изсипва яйчената смес.
• Пече се в предварително загряна на 180°С фурна около 40-45 минути.
• След като се извади от фурната се поръсва с пудра захар.

* Рецептата е адаптирана от тук