Булгур със свинско и сини сливи

Продукти:

400 г. свинско месо
160 г. булгур
2 стръка праз лук
1 шепа сушени сливи
1 ч. л. червен пипер
500 мл. вода
чубрица
джоджен
олио

Приготвяне:

• Месото се нарязва на хапки и се запържва, докато се зачерви.
• В същата мазнина се запържва нарязаният на ситно праз лук.
• Към него се добавя булгура и се разбърква 1-2 минути.
• Прибавя се червения пипер, запърженото месо, водата, сушените сливи, чубрицата и джоджена.
• Ястието се подправя със сол на вкус и се вари до готовност.