Яйца фламенка

Продукти за 2 касуели:


400 г. пържен домат от консерва
1 шепа замразен грах
2-3 слайса хамон
50 г. чоризо
4 яйца
магданоз

Приготвяне:

• Пържения домат се разпределя на дъното на касуелите.
• От горе се нареждат слайсове хамон, чоризото нарязано на кръгчета,  и във всяка се чукват  по 2 яйца.
• Поръсват се с грах и нарязан на ситно магданоз. 
• Всяка касуела се покрива с капак и се оставя да къкри на тих огън, докато яйцата се забулят.