Кюфтета от овесени ядки

Продукти:

2 ч. овесени ядки( 200 г.)
1 ч. ( 275 мл.) вода
1/2 гл. лук
1 ск. чесън
1 морков
1 зелена чушка
магданоз
подправки за месо
2-3 с. л. галета
олио

Приготвяне:

• В купа се смесват овесените ядки и водата и се оставят да престоят около 1 час.
• След това към овесените ядки се добавя пасирания чесън, настъргания морков, нарязаните на ситно лук, чушка и магданоз, подправките за месо и сол на вкус.
• Сместа се омесва добре, и ако е необходимо се добавят няколко лъжици галета.
• Оформят се кюфтета, който се пържат в сгорещена мазнина по 4 минути от всяка страна.

Вижте още

       

Запеканка със сланина

Продукти:

500 г. картофи
1/4 стрък праз лук
150 г. варено пушена сланина
2- 3 кисели краставички
5 яйца
сирене
чубрица
олио

Приготвяне:

• Картофите се сваряват в подсолена вода.
• След като се се охладят се обелват и нарязват на кубчета.
• В малко мазнина се запържва нарязаният на ситно праз лук, докато омекне.
• Към него се добавя нарязаната сланина и след 2- 3 минути се сваля от огъня.
• Картофите се слагат в намазнена тава, върху тях се разпределят праза, сланината и нарязаните кисели краставички.
• Поръсва се с малко сол и чубрица, натрошеното сирене и се изсипват леко разбитите яйца.
• Пече се в силна фурна, докато се зачерви.

Вижте още