Пиле Терияки

Продукти:

4 пилешки гърди
130 мл. вода
3- 4 ск. чесън
150 мл. светъл соев сос
60 мл. оризов оцет
4 с. л. кафява захар
2 с. л. натурално нишесте
1 к. л. настърган джинджифил 
1 с. л. мирин
черен пипер
олио

Приготвяне:

• В подходящ съд се слагат обелените скилидки чесън, нишестето, захарта, джинджифила, соевия сос, оцета, мирина, водата и се пасира до получаване на хомогенна смес.
• Пилешките гърди се поръсват с черен пипер и се пържат на силен огън по 4- 5 минути от всяка страна.
• Добавя се соса и се вари на среден огън около 5- 10 минути, като от време на време месото се обръща.

Вижте още

       

Мравки пълзят на дървото

Продукти:

100 г. вермицели
100 г. кайма
1 ск. чесън
1 к. л. настърган джинджифил
1 стрък пресен лук
1/2 люто чушле
1 с. л. чили олио
2 с. л. светъл соев сос
1 к. л. захар
1 щипка пилешки бульон на гранули
1 к. л. сусамово олио

Приготвяне:

• Вермицелите се накисват в гореща вода според указанието на опаковката.
• За приготвянето на соса в купичка се смесва захарта, пилешкия бульон, соевия сос, чили олиото, сусамовото олио и се разбърква добре.
• В сгорещена мазнина се запържват за кратко нарязаните на ситно лук, чесън, чушле и джинджифил. 
• Добавя се каймата и се разбърква непрекъснато докато си промени цвета.
• Прибавя се отцедените вермицели и соса.
• Разбърква се добре, и след като се свали от огъня се поръсва с малко пресен лук.

Вижте още