Картофена пица

 

Продукти:

500 г. картофи

50 г. бяло брашно

домат

маслини

каперси

моцарела

сирене манчего

прясно сирене

чеснов зехтин

сушен чесън

босилек

Приготвяне:

• Картофите се измиват, обелват и сваряват.
• След това се намачкват, към тях се добавя пресятото брашно, сол на вкус и се разбърква добре.
• Тестото се разстила в тава покрита с хартия за печене, която е леко намазнена.
• Върху него се разпределят обелените и нарязани домати, маслините, каперсите и прясното сирене.
• Пицата се поръсва с чесън, настърганите сирена, босилек и чеснов зехтин.
• Пече се на 200ºC около 20 минути.

Вижте още

       

Пангасиус с каперси и сирене манчего

 

Продукти:

3 филета пангасиус

200 мл. сметана

1 ск. чесън

1 с. л. каперси

50 г. сирене манчего

подправки за риба

зехтин

Приготвяне:

• Филета се поръсват с подправките за риба, струйка зехтин и се оставят за 1 час в хладилник.
• След това се пекат от двете страни в леко намазнен тиган, докато придобият златист цвят.
• В същия тиган се запържва нарязания на ситно чесън и каперсите.
• Добавя се сметаната, настъргано сирене и се разбърква, докато соса се сгъсти.

Вижте още