Каубойски боб

 

Продукти:

250 г. боб

1/2 гл. лук

1 ск. чесън

1/4 червена чушка

100 г. кайма

100 г. бекон

1/4 ч. ч. пържен домат

1/3 ч. ч. сос барбекю

олио

Приготвяне:

• Боба се измива и се накисва от вечерта в студена вода.
• На сутринта се измива и се сварява.
• В загряна мазнина се запържват нарязаните на ситно лук, чесън и чушка.
• Добавя се каймата,  бекона и се разбърква непрекъснато, докато каймата придобие златист цвят.
• Прибавя се отцеденият боб, домата, барбекю соса разбърква се добре и след 4-5 минути се сваля от огъня.

Вижте още

       

Пуешко филе със сос

 

Продукти:

600 г. пуешко филе

1 гл. лук

2 ск. чесън

2 зелени чушки

4-5 с. л. пържен домат

зехтин

400 мл. пилешки бульон

черен пипер

Продукти:

• Филетата се пържат в сгорещена мазнина, докато се зачервят.
• В същата мазнина се запържват нарязаните лук, чушки и чесън, докато придобият златист цвят.
• След това се пасират и полученият сос се връща на огъня.
• Добавя се пържения домат, филетата, бульона и се вари, докато соса се сгъсти.

Вижте още