Салата с малини и пуешко

Продукти:

2 пуешки пържоли
100 г. микс от салати
80 г. кашкавал
120 г. малини
зехтин

за паниране:

1 яйце
брашно
галета
черен пипер
сол

за дресинга:

2 с. л. кисело мляко
3- 4 с. л. майонеза
1 ч. л. едрозърнеста горчица 

Приготвяне:

• Месото се нарязва на ивици и се поръсва със сол и черен пипер.
• След това се овалват в брашно, разбито яйце, галета и се пържат в загряна мазнина до златисто.
• За приготвянето на дресинга се смесват киселото мляко, майонезата, горчицата и се разбърква добре.
• Салата се поръсва със зехтин и сол на вкус и се разбърква.
• Върху нея се разпределя кашкавала нарязан на кубчета, малините, изпърженото месо и се овкусява с дресинга.

Вижте още