Пуешки пържоли с бира

Продукти:

600 г. пуешки пържоли
брашно
1 гл. лук
2 ск. чесън
1 кубче пилешки бульон
1 ч. л. вегета
330 мл. бира
450 мл. вода
черен пипер
зехтин

Приготвяне:

• Пържолите се поръсват със сол и черен пипер.
• Овалват се в брашно и се запържват от двете страни в сгорещена мазнина.
• В същата мазнина се запържват нарязаните на ситно лук и чесън.
• Добавя се натрошеният бульон, месото, бирата и се вари, докато алкохола се изпари.
• Прибавя се водата, вегетата, сол и черен пипер на вкус.
• Ястието се оставя да къкри на тих огън, докато остане на мазнина.