Продукти:
600 г. пуешки пържоли
300 мл. сметана
50 мл. коняк
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 ч. л. зелен пипер на зърна
олио
Приготвяне:
- Пържолите се пържат от двете страни в загряна мазнина, докато се зачервят.
- В същата мазнина се добавя пипера, коняка и се фламбира.
- Прибавя се сметаната и сол на вкус.
- Вари се няколко минути, докато соса се сгъсти и се сваля от огъня.
Няма коментари:
Публикуване на коментар