Пуешко филе със сос

 

Продукти:

600 г. пуешко филе

1 гл. лук

2 ск. чесън

2 зелени чушки

4-5 с. л. пържен домат

зехтин

400 мл. пилешки бульон

черен пипер

Продукти:

• Филетата се пържат в сгорещена мазнина, докато се зачервят.
• В същата мазнина се запържват нарязаните лук, чушки и чесън, докато придобият златист цвят.
• След това се пасират и полученият сос се връща на огъня.
• Добавя се пържения домат, филетата, бульона и се вари, докато соса се сгъсти.

Вижте още