Салата от картофи и броколи

 

Продукти:

2 картофа

1 малка глава броколи

1 морков

1 авокадо

3 стръка пресен чесън

зехтин

оцет

сумак

копър

Приготвяне:

• Картофите се измиват и се сваряват в подсолена вода.
• След като се охладят се обелват и нарязват на кубчета.
• Броколите се нарязват на розички и се бланшират за 3- 4 минути във вряща вода.
• Картофите и броколите се слагат в купа и към тях се добавят нарязаните морков, авокадо и чесън.
• Салатата се подправя със зехтин, оцет, копър, сумак и сол на вкус.

Вижте още