Каша от чушки

Продукти:

7-8 червени чушки
2 ск. чесън
2 с. л. брашно
300 мл. прясно мляко
магданоз

Приготвяне:

• Чушките се опичат, и след като изстинат се обелват.
• Чесъна се нарязва на ситно и се задушава в малко мазнина.
• Добавя се брашното и се разбърква, докато придобие златист цвят.
• Прибавят се нарязаните на ситно чушки и се разрежда с прясното мляко.
• Разбърква се няколко минути, докато се сгъсти и се получи гладък сос без бучки.
• Подправя се със сол на вкус и се поръсва с нарязан на ситно магданоз.