Ако харесвате агнешко месо днешната рецепта определено ще ви допадне!
Продукти: 700 г. агнешко месо 300 г. гъби 500 г. спанак 3-4 стръка зелен лук 2 скилидки чесън 1 с. л. доматено пюре 1 с. л. брашно 1 1/2 ч. л. червен пипер 70 мл. олио 2 с. л. магданоз 1 с. л. джоджен сол на вкус черен пипер на вкус Приготвяне:
Месото се измива, подсушава се, нарязва се на хапки и се поръсва със сол и черен пипер.
Слага се да се запържи леко от всички страни в сгорещената мазнина с целите скилидки чесън.
След това се изважда в чиния.
В същата мазнина се прибавят последователно нарязаните на едро гъби, ситно нарязаният лук и се запържва, като се разбърква от време на време, докато омекнат зеленчуците.
Поръсва се с брашното, червения пипер, разбърква се добре и се добавя разтвореното в гореща вода доматено пюре.
Прибавя се спанака, който предварително е измит и нарязан на ивици и месото.
Ястието се залива с толкова гореща вода, колкото да покрие продуктите и се оставя да къкри на слаб огън.
Когато месото е почти готово се прибавят нарязаните на ситно магданоз и джоджен.
Ако искате да се насладите на една не само полезна, но и вкусна салата ви препоръчвам да използвате тази рецепта!
Продукти: 200 г. салата фелд 1 бр. авокадо 150 г. ягоди 120 г. прясно сирене 1 шепа филирани бадеми сол на вкус За дресинга: 1 с. л. горчица 1 ч. л. мед 2 с. л. зехтин 1 с. л. балсамов оцет Приготвяне:
Салатата се измива, подсушава и се поставя в салтиера.
Ягодите също се измиват, нарязват се на шайби и се разпръскват върху нея.
Авокадото се разрязва на две и внимателно се маха костилката. С помощта на лъжица се изважда и се нарязва на кубчета.
Сиренето се нарязва и също се добавя към салатата.
Всички продукти за дресинга се смесват, разбърква се енергично и се оставя да се охлади.
Салатата се полива с така приготвения дресинг и се поръсва с филираните бадеми.
* Преди да полеете салата опитайте дресинга и може да промените пропорциите в зависимост от вашия вкус.
