Смути с грейпфрут

Продукти:

1 грейпфрут
1 стрък селъри
1 см. джинджифил
1 щипка анасон

Приготвяне:

• Грейпфрута се обелва и нарязва.
• Слага се в блендер заедно със селърито, джинджифила и анасона и се разбива до получаване на хомогенна смес.

Вижте още

       

Сок от домат, морков и селъри

Продукти:

1 домат
1 морков
1 стрък селъри
черен пипер

Приготвяне:

• Зеленчуците се измиват и се нарязват на едро.
• Слагат се в блендер и се разбиват до получаване на хомогенна смес.
• По желание може да се добави малко лед и смлян черен пипер.

Смути с манго и малини

Продукти:

1 манго
1/2 ч. замразени малини
125 г. кисело мляко
1 ч. л. мед
лед

Приготвяне:

• Мангото се обелва, маха се костилката и се нарязва.
• Към него се добавят малините, киселото мляко, меда и няколко кубчета лед.
• Разбива се до получаване на еднородна пухкава смес.

Смути с червено цвекло и портокали

Продукти:

1/2 гл. червено цвекло
1/2 червена чушка
2-3 портокала

Приготвяне:

• Червеното цвекло се обелва и заедно с почистената от семената чушка се нарязват на парчета.
• Добавя се сока от 2-3 портокала и се разбива няколко минути до получаване на хомогенна смес.

Смути с червено цвекло,ананас и мента

Продукти:

1 гл. цвекло
1/4 ананас
3-4 листа мента

Приготвяне:

• Ананаса се обелва и се маха твърдата сърцевина.
• Цвеклото също се бели и заедно с ананаса се нарязва и слага в блендер.
• Прибавя се ментата малко лед или студена вода и се разбива до получаване на хомогенна смес.

Смути с коприва

Продукти:

1 шепа коприва
2 портокала
1 банан

Приготвяне:

• Копривата се измива, а портокалите и банана се обелват и нарязват на едро.
• Поставят се в блендер и се разбиват няколко минути до получаване на еднородна консистенция.

Смути с ананас и селъри

Продукти:

1/4 ананас
2-3 стръка селъри
1 шайба джинджифил

Приготвяне:

• Ананаса се обелва и почиства от твърдата сърцевина.
• Нарязва се на парчета и заедно със селърито и джинджифила се поставя в блендер.
• Добавя се малко студена вода и се разбива до получаване на хомогенна смес.

Смути вуйчо

Продукти:

1 червено цвекло
1 ябълка
1 морков
10-12 ягоди
чия

Приготвяне:

• Червеното цвекло и моркова се обелват и нарязват на кубчета.
• Ябълката се почиства от семките, а ягодите от дръжките и също се нарязват.
• Всички продукти се поставят в блендер, добавя се малко вода  и се разбива няколко минути до получаване на хомогенна смес.
• Разпределя се в чаши и се поръсва с чия.

Смути с круши и селъри

Продукти:

2 круша
4 стръка селъри
4-5 шайби джинджифил

Приготвяне:

• Крушите се измиват добре, почистват се от семената и се нарязват на едро.
• Поставят се в блендер заедно с джинджифила, селърито и се разбива до получаване на хомогенна смес.
• Разрежда се с вода до желаната гъстота.

Смути с ябълка, фурми и ленено семе

Продукти:

2 с. л. смляно ленено семе
2 ч. вода
1 ябълка
4 фурми

Приготвяне:

• Лененото семе се накисва за 15-20 минути в студена вода.
• В купата на блендера се изсипва набъбналото ленено семе, измитата и нарязана ябълка, почистените от костилките фурми и се разбива няколко минути до получаване на хомогенна смес.

Зелено смути

Продукти:

1/2 краставица
50 г. спанак
1/2 стрък селъри
20 г. магданоз
1/2 лимон

Приготвяне:

• Краставицата се нарязва на кубчета.
• Спанака, магданоза и селърито се измиват.
• Поставяме всичко в блендер, добавя се прясно изцеден лимонов сок и се разбива до получаване на хомогенна смес.

Смути с ябълки

Продукти:

2 ябълки
1 стрък селъри
2-3 стръка магданоз
лимонов сок

Приготвяне:

• Ябълките се измиват добре, почистват се от семената и се нарязват на едро.
• Поставят се в блендер заедно с магданоза, селърито, прясно изцеден лимонов сок, малко вода и се разбива 1-2 минути до получаване на хомогенна смес.

Домашна боза

Продукти:

100 г. брашно
100 г. захар
150 мл. боза
1,6 л. вода

Приготвяне:

• Брашното се препича на сух тиган при непрекъснато разбъркване, докато придобие златист цвят.
• След като се охлади към него се добавят 500 мл. вода и се разбърква до получаване на хомогенна смес без бучки.
• В останалата вода се прибавя захарта и се оставя да заври.
• Добавя се сместа от брашното и се разбърква непрекъснато, докато заври.
• Снема се от огъня, и след като се охлади се добавя бозата.
• Налива се в бутилки и се оставя на стайна температура, докато ферментира, след което се съхранява в хладилник.

Смути с грейпфрут, круши и райска ябълка

Продукти:

2 райски ябълки
1 круша
1 грейпфрут

Приготвяне:

• Райските ябълки и крушата се измиват, махат се семената и се  нарязват.
• Грейпфрута се обелва и се отстранява бялата ципа и семената.
• Плодовете се поставят в блендер и се разбива до получаване на хомогенна смес.

Бананов шейк

Продукти:

2 банана
400 мл. прясно мляко
3 с. л. шоколадов сироп
натрошен лед
какао на прах 

Приготвяне:

• Обелените банани се слагат в блендер заедно с прясното мляко и натрошеният лед и се разбива няколко минути.
• Разпределя се в чаши, добавя се по 1 ч. л. шоколадов сироп и се поръсва с какао на прах.

* Натрошеният лед може да се замени с 2-3 топки ванилов сладолед.

Бадемово мляко

Да се приготви домашно бадемово мляко е лесно и в същото време много полезно за нашето здраве. Консистенцията е същата, като прясното краве мляко, но разликата е, че не съдържа  глутен, лактоза и холестерол. То е мощен антиоксидант с богато съдържание на витамини и минерали.

Продукти:

200 г. сурови бадеми
800 мл. вода

Приготвяне:

• Бадемите се слагат в купа, заливат се с вода и се оставят да се накиснат за 24 часа или най-малко за 8 часа.
• След което се прецеждат, изплакват се няколко пъти със студена вода и се обелват.
• В блендер се слагат бадемите и 800 мл. вода и се смилат, докато се получи еднородна течност.
• Готовото мляко се прецежда през фина цедка или марля, за да сме сигурни, че няма по-едри частици.

• Съхранява се в стъклени бутилки в хладилник до 2-3 дена.

* С готовото бадемово мляко може да се приготви вкусен шейк от банан, фурми, със сироп от джинджифил. Чудесна добавка към зърнени храни и кафе.

* Не изхвърляйте смлените бадеми, а ги използвайте за приготвянето на различни десерти, защо не и като крема сирене от бадеми за пълнеж на различни зеленчуци.

Шейк от ягоди

Продукти:

500 мл. прясно мляко
300 г. ягоди
1 с. л. кафява захар

Приготвяне:

• Ягодите се измиват добре, почистват се от дръжките и листата и се нарязват на не много големи парчета.
• Нарязаните ягоди се поръсват със захар и се оставят в хладилник за 30 минути, докато се отдели малко сок. След това се пасират.
• Добавя се прясното млякото и се пасира отново, докато се получи еднородна пухкава смес.
• Шейка се сервира добре охладен украсен с ягоди.

Вижте още