Пърженица със спанак

 

Продукти:

200 г. спанак

1/ 2 гл. лук

130 г. сирене

2 яйца

олио

червен пипер

Приготвяне:

• Нарязания на ситно лук се запържва в загряна мазнина, докато придобие златист цвят.
• Добавя се спанака и се разбърква, докато омекне.
• Прибавя се натрошеното сирене и след 2- 3 минути яйцата.
• Разбърква се непрекъснато до готовност на яйцата и накрая се поръсва с червен пипер.

Вижте още