Пакора от леща мунг дал

 Продукти:

1 ч. леща мунг дал

1 ск. чесън

1/2 гл. лук

магданоз

1 с. л. чили пикле

1/2 к. л. куркума

1/2 к. л. гарам масала

1/2 к. л. кориандър

1/2 к. л. червен пипер

1/2 к. л. подправки за месо

1 к. л. сол

Приготвяне:

• Лещата се измива и се накисва в студена вода за 1 нощ.
• След това се отцежда и се смила в блендер заедно с чесъна и 2- 3 с. л. вода.
• Получената паста се смесва с нарязаните на ситно лук, магдаоз, чили, подправките и се разбърква добре.
• С чаена лъжица се взима от сместа и се пържи в сгорещено олио, докато се зачервят.

Вижте още