Мус от горски плодове

Продукти:

150 г. горски плодове
150 г. маскарпоне
200 мл. течна сметана
4 с. л. захар
лимонова кора

Приготвяне:

• Горските плодове заедно с половината захар се варят на среден огън, докато омекнат.
• След като се охладят се пасират и се смесват с маскарпонето и настъргана лимонова кора.
• Към тях се добавя сметаната разбита с останалата захар на сняг и се разбърква.
• Муса се оставя да се охлади и се гарнира с плодове.