Продукти:
20 г. брашно
30 г. лют червен пипер
1/2 гл. лук
260 мл. пилешки бульон
7-8 с. л. зехтин
сол
Приготвяне:
- В малък тиган с незалепващо покритие се загрява зехтина.
- Прибавя се нарязаният на ситно лук и се запържва до златисто.
- При непрекъснато разбъркване се добавя червения пипер, брашното и бульона.
- Разбърква се докато се получи гладък сос без бучки.
- Полученият сос се подправя със сол на вкус и се пасира.
Няма коментари:
Публикуване на коментар