Пилешко руло

 

Продукти:

1 обезкостено пиле

6- 7 слайса бекон

6- 7 гъби

5 сварени яйца от пъдпъдък

4 слайса кашкавал

кашкавал

черен пипер

Приготвяне:

• Нарязаните гъби се пържат в малко сгорещен зехтин и след това се смилат.
• Пилешкото месо се начуква за да се получи парче с еднаква дебелина.
• Поръсва се от двете страни със сол и черен пипер.
• Нареждат се бекона, гъбите, кашкавала и яйцата.
• Завива се на стегнато руло и се връзва с конец.
• Рулото се слага в намазнена тава с малко вода и цялата леко смачкана скилидка чесън.
• Тавата се покрива с фолио и се пече 1 час на 200°С .
• След това фолиото се маха и се пече още 15-20 минути на 220°С , докато рулото се зачерви, като от време на време се облива със соса от печенето.

Вижте още