Пържени тиквички с кисело мляко

Продукти:

3 тиквички
400 мл. кисело мляко
3 скилидки чесън
1 с. л. ситно нарязан магданоз
3 с. л. ситно нарязан копър
сол
олио за пържене

Приготвяне:

• Тиквичките се измиват добре, махат се дръжките и се нарязват на шайби. Пържат се в сгорещено олио от двете страни и се оставят в голяма чиния покрита с готварска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина и се посоляват.
• Към киселото мляко се прибавят скълцания чесън, малко сол, магданоза и копъра. Сместа се разбърква добре и се оставя да се охлади.
• Изпържените тиквички се заливат с този сос и се поднасят.

Вижте още