Продукти:
1 патладжан
1-2 ск. чесън
1 с. л. сусамов тахан
60 мл. зехтин
лимонов сок
кимион
Приготвяне:
- Патладжана се завива в алуминиево фолио и се изпича във фурната.
- След като изстине се обелва и се пасира заедно с чесъна.
- Добавя се сусамовия тахан, зехтина, лимонов сок, кимион и сол на вкус.
- Разбърква се добре и се поръсва с червен пипир.
Няма коментари:
Публикуване на коментар