Картофени гофрети

 

Продукти:

1 кг. картофи

2-3 ск. чесън

1 ч. л. риган

100 г. сирене манчего

100 г. сирене гауда

2 яйца

3 с. л. брашно

15 г. бакпулвер

3 с. л. олио

Приготвяне:

• Картофите се  обелват, настъргват, измиват и се изстискват добре.
• В тиган се загрява мазнината и се запържва за кратко нарязания на ситно чесън.
• Добавят се картофите, ригана и черния пипер и се разбърква непрекъснато, докато картофите са полуготови.
• След това се прехвърлят в купа и към тях се добавя настърганото сирене, яйцата, брашното и бакпулвера и се разбърква. 
• Уреда за гофрети се нагорещява и се намазва с мазнина.
• Сместа се разпреля равномерно и гофретите се пекат, докато придобият златист загар.

Вижте още