Корейски кюфтенца

 

Продукти:

400 г. кайма

1/2 гл. лук

1 ск. чесън

1 яйце

3-4 с. л. галета

1 к. л. джинджифил на прах

1 ч. л. люта паста

бял пипер

за соса:

1/3 ч. ч. конфитюр от сливи

1 с. л. соев сос

1 1/2 с. л. оризов оцет

1 к. л. люта паста

сусам за поръсване

Пригатвяне:

• Каймата се смесва с нарязаният на ситно лук, настърганият чесън, яйцето, галетата, лютата паста, джинджифила, пипера и сол на вкус.
• Разбърква се добре и се оставя да престои в хладилник около 30- 40 минути.
• От каймата се оформят кюфтенца с големината на орех и се пържат в сгорещена мазнина.
• В тиган се смесват всички продукти за соса и се вари на среден огън 2-3 минути.
• Добавят се изпържените кюфтенца, разбъркват се за да се покрият добре със соса и се поръсват със сусам.

Вижте още