Пикантни воденички

 

Продукти:

500 г. воденички

1/2 гл. лук

2 ск. чесън

1/2 червена чушка

1 с. л. паста от рокото

1 с. л сос Уорчестър

6 с. л. пържен домат

1 ч. л. червен пипер

кимион

чубрица

олио

Пригтвяне:

• Воденичките се измиват, нарязват и сваряват.
• В загряна мазнина се запържват нарязаните на ситно лук, чесън и чушка.
• Добавят се отцедените воденички, червения пипер, домата, пастата, соса Уорчестър и 200 мл. от бульона.
• Подправя се с кимион, чубрица и сол на вкус.
• Ястието се вари на среден огън, докато соса се сгъсти и остане на мазнина.

Вижте още