Черен дроб със спанак

 

Продукти:

2 парчета свински черен дроб

150 г. спанак

2 ск. чесън

2 кайени

1 ч. л. нишесте

олио

Приготвяне:

• Дроба се нарязва на ивици, поръсва се със сол и се овалва в нишестето.
• Пържи се за кратко в сгорещена мазнина.
• В същата мазнина се запържват нарязаните чесън и спанак.
• След като спанака омекне се връща дроба, добавят се натрошените кайени, сол на вкус и се сваля от огъня.

Вижте още