Продукти:
250 г. паста
2 с. л. песто Росо
гауда със зелено песто
Приготвяне:
- Пастата се сварява в подсолена вода, според инструкцията на опаковката.
- След това се отцежда и се измива под студена течаща вода.
- Пестото се добавя към пастата и се поръсва с настъргана гауда.
Продукти:
80 г. мариновани сушени домати
60 мл. зехтин
1 ск. чесън
15 г. кедрови ядки
1 с. л. пармезан
1 кайена
2-3 листенца босилек
риган
Приготвяне:
- Сушените домати се отцеждат от мазнината и се слагат в подходящ съд.
- Към тях се добавя обелената скилидка чесън, босилека, ригана, кайената, леко препечените кедрови ядки, зехтина и се пасира до получаване на хомогенна смес.
- Накрая се прибавя настъргания пармезан и сол на вкус.
