Макарони с мортадела и пушена сланина

Продукти:

250 г. макарони
50 г. пушена сланина
50 г. мортадела
1 яйце
2 жълтъка
30 г. сирене " Грана Падано"

Приготвяне:

• Макароните се сваряват във вряща подсолена вода според инструкцията на опаковката.
• Яйцето се разбива с жълтъците, настърганото сирене и малко черен пипер.
• В дълбок тиган се запържват нарязаната на кубчета сланина и мортаделата.
• Добавят се отцедените макарони, яйцата, разбърква се добре и се сваля от огъня.

Ориз с фиде и куркума

Продукти:

1 ч. ориз
2 шепи фиде
1 к. л. сушен лук
1 к. л. сушен чесън
1 ч. л. куркума
1 кубче пилешки бульон
мащерка
магданоз
олио

Приготвяне:

• В загряна мазнина се запържва фидето до златисто.
• Прибавя се ориза и се разбърква няколко минути, докато стане прозрачен.
• Добавя се пилешкия бульон, подправките и 2 ч. вода.
• Подправя се със сол и се оставя да къкри на тих огън, докато течността се изпари.