Продукти:
1 патладжан
200 г. кайма
1 с. л. нишесте
1 с. л. тъмен соев сос
3 с. л. люта паста с бакла
2 ск. настърган чесън
1 ч. л. настърган джинджифил
подправки за уок
олио
Приготвяне:
- Каймата се смесва с нишестето, соевия сос, подправките и се разбърква добре.
- Патладжана се нарязва и се запържва в сгорещено олио, докато придобие златист цвят.
- В същата мазнина за кратко се запържват чесъна и джинджифила.
- Добавя се каймата и се запържва, докато стане на трохи.
- Прибавя се лютата паста, патладжаните и се разбърква още няколко минути, докато всичко се смеси добре.
Няма коментари:
Публикуване на коментар