Боб с кисело зеле

Продукти:

350 г. боб
1 гл. лук
1 бр. морков
1 малка кисела зелка
3 ск. чесън
5 с. л. олио
чубрица
1 с. л. червен пипер
джоджен
сол

Приготвяне:

• Боба се измива и се накисва от вечерта в студена вода.
• Сварява се със нарязаните на ситно лук и моркови.
• В друга тенджера се сгорещява мазнината и се задушава нарязаното на ситно зеле и чесъна.
• След като зелето омекне се поръсва с червеният пипер, разбърква се добре и се добавя боба, джоджена и чубрицата.
• Прехвърля се в намаслена тава и се пече на умерена фурна, докато ястието се зачерви.

Вижте още