Руски бухтички с кефир

Продукти:

240-270 г. брашно
250 мл. кефир
40 мл. вода
1 яйце
2 с. л. захар
1 к. л. сода бикарбонат
1 к. л. сол

Приготвяне:

• Яйцето се разбива със солта и захарта.
• В купа се смесва кефира и водата.
• Добавя се яйцето разбито с солта и захарта и брашното.
• Накрая се прибавя содата и се разбърква добре.
• С лъжица се взима от сместа и се пържи в сгорещена мазнина до златисто.