Продукти:
бутер тесто
ябълки
мармалад от праскови
1 яйце
краве масло
захар
Приготвяне:
- Ябълките се обелват, почистват от сърцевината и се нарязват на полумесеци.
- Бутер тестото се нарязва на правоъгълници и се слага в тава покрита с хартия за печене.
- Всеки правоъгълник се надупчва с вилица на няколко места, за да не се надуе при печенето.
- Намазва се с мармалад и върху него се нареждат ябълките.
- Ябълките се намазват с разтопено краве масло и се поръсват със захар.
- Крищата на бутер тестото се намазват с разбито яйце.
- Пече се на в предварително загряна на 180°С фурна, около 15–20 минути.
Продукти:
240 г. ориз
1/2 гл. лук
100- 150 г. пушена сланина
200-250 г. печурки
50 мл. бяло вино
600 мл. бульон
50 г. краве масло
50 г. сирене " Грана Падано"
лют пипер пипер на люспи
олио
Приготвяне:
- В сгорещена мазнина се запържва нарязания на ситно лук, докато омекне.
- Към неко се добавят нарязаните гъби и сланина.
- Прибавя се ориза и се запържва, докато стане прозрачен.
- Изсипва се виното и няколко минути след това, при непрекъснато разбъркване на части се добавя бульона.
- Когато ориза поеме цялата течност се сваля от огъня.
- Добавя се кравето масло, настърганото сирене, пипера и се разбърква.
