Продукти:
240-270 г. брашно
250 мл. кефир
40 мл. вода
1 яйце
2 с. л. захар
1 к. л. сода бикарбонат
1 к. л. сол
Приготвяне:
- Яйцето се разбива със солта и захарта.
- В купа се смесва кефира и водата.
- Добавя се яйцето разбито с солта и захарта и брашното.
- Накрая се прибавя содата и се разбърква добре.
- С лъжица се взима от сместа и се пържи в сгорещена мазнина до златисто.
Продукти:
1 пакет кори за баница
5 яйца
300- 400 г. сирене
250 мл. газирана вода
олио
Приготвяне:
- В купа се разбиват 4 яйца и към тях се добавя натрошеното сирене.
- В намаслена тава се слагат две кори, като всяка се наръсва с 2-3 с. л. горещо олио и върху втората се разпределя част от плънката.
- Така се реди докато свършат корите, последната се поръсва с горещо олио и се нарязва на квадрати.
- Залива се със смес от едото яйце разбито с газираната вода.
- Баницата се оставя за 5- 10 минути за да може течността да попие.
- Пече се на долна решетка в предварително загряна на 180°С фурна, докато се зачерви.
