Китайски спагети със скариди

Продукти:

250 г. китайски спагети
100 г. зелен боб
200 г. коктейлни скариди
1 люто чушле
1/4 стр. праз лук
1 ч. л. сусамово олио
2 с. л. светъл соев сос
2 с. л. сладко-кисел сос
2 яйца
олио

Приготвяне:

• Спагетите се сваряват според инструкцията на производителя.
• В дълбок тиган се загрява олиото и се запържва нарязаните на едро праз лук и зелен боб. 
• Добавя се чушлето нарязано на шайби, скаридите, отцедените спагети, соевия и сладко-киселия сос, сусамовото олио и се запържва 4-5  минути.
• Спагетите се отделят в единия край на тигана и се пържат яйцата, докато станат на парченца, след което всичко се разбърква.