Продукти:
1.8 кг. свински врат
1 с. л. сол
1 с. л. захар
подправки за месо
Приготвяне:
- Солта се смесва със захарта и подправките и с получената смес се натрива месото.
- Месото се покрива със стреч фолио и се оставя в хладилник за 1 нощ.
- След това се слага в тава с малко вода, покрива се с фолио и се пече на 150°С около 2-3 часа.
- Фолиото се маха, фурната се увеличава на 220°С и месото се пече, докато се зачерви, като от време на време се полива със соса.
Няма коментари:
Публикуване на коментар