Нахут със свински джолан

 

Продукти:

250 г. нахут

1 свински джолан

1 морков

1/2 гл. лук

Приготвяне:

• Нахута се измива и се накисва от вечерта в студена вода.
• В тенджера под налягане се слага нахута, измития джолан и нарязаните на ситно лук и морков.
• Долива се вода, колкото да се покрият продуктите, сол на вкус и се вари под налягане за 20- 25 минути.
• След това джолана се обезкостява и месото се връща при нахута.

Вижте още