Зарангойо

Продукти:

1 тиквичка
1 картоф
1/2 гл. лук
3 яйца

олио

сол

Приготвяне:

• Картофа, тиквичката и лука се обелват и нарязват на полумесеци.
• След това в обилно количество мазнина на слаб огън първо се запържват картофите и лука, и след това се добавя тиквичката.
• Излишната мазнина се отцежда и към зеленчуците се добавят яйцата и сол на вкус.
• Разбърква се непрекъснато до готовност на яйцата.

Вижте още