Салата с настърнани рулца от раци и авокадо

Продукти:

1 зелена салата
1/2 гл. лук
1 авокадо
2- 3 сварени яйца
100 г. настъргани рулца от раци
зехтин
лимонов сок
черна хималайска сол

Приготвяне:

• Салатата се измива, отцежда и нарязва.
• Към нея се добавят нарязаните лук, яйца, авокадо и настърганите рулца.
• Салатата се овкусява със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Вижте още

       

Японски шницел със сос " Тонкацу"

Продукти:

4 тънки пържоли от свинско месо
2 с. л. соев сос
подправки за месо

за паниране:

брашно
1 яйце
панко

за соса " Тонкацу" :

4 с. л. кетчуп
2 с. л. сос от стриди
6 с. л. сос " Уорчестър"
1 ч. л. захар

Приготвяне:

• Всички продукти за соса се смесват и се разбъркват добре.
• Месото се поръсва с подправките за месо, соевия сос и се оставя да се маринова за 1 час.
• След това всяка пържола се овалва в брашно, разбито яйце и панко. 
• Пържат се в сгорещено олио за 1-2 минути от всяка страна, докато придобият златиста хрупкава коричка.
• Отцеждат се върху кухненска хартия от излишната мазнина и се сервират със соса.

Вижте още