Продукти:
5 яйца
1/2 гл. лук
80 г. сланина
червен пипер
Приготвяне:
- Сланината се нарязва на ивици и се пържи без мазнина в тиган, докато се зачерви.
- В мазнината, която е пуснала се запържва нарязания на полумесеци лук, докато придобие златист цвят.
- Добавят се яйцата, сланината и се разбърква няколко минути до готовност на яйцата.
- След като се свали от огъня се поръсва с червен пипер.
Вижте още
Продукти:
2 ч. ориз
1/2 зелена и червена чушка
1/2 морков
1/2 чаша грах
200 г. скариди
2 ск. чесън
1/4 манго
3 кайени
микс от тайландски подправки
Приготвяне:
- Ориза се сварява и се оставя да се охлади.
- В сгорещена мазнина се запържват главите на скаридите.
- В същата мазнина за кратко се запържва нарязания на сито чесън.
- Към него се добавят нарязаните моркови и чушки.
- След като омекнат последователно се прибавят скаридите, граха, ориза, натрошените кайени, подправките и сол на вкус.
- Разбърква се добре и след 3-4 минути се сваля от огъня.
