сряда, 12 октомври 2016 г.

Карфиол с пикантен сос




Продукти:

1/2 гл. карфиол
1 ск. чесън
1-2 см. джинжифил
200 г. бекон
5 с. л. пържен домат от консерва
2 с. л. светъл соев сос
1 ч. л. чили олио с фъстъци
1 с. л. сос  от стриди
5-те подправки на вкус

Приготвяне:

  • Карфиолът се почиства, измива се, накъсва се на букетчета и се слага в тенджера с вряща подсолена вода за 5-6 минути. След това се отцежда от водата. 
  • В дълбок тиган се загрява олиото и се запържват за няколко секунди нарязаните на ситно чесън и джинджифил. 
  • Добавя се нарязаното на ивици месо и се пържи докато придобие лек кафяв цвят.
  • Последователно при непрекъснато бъркане се прибавят чили олиото, пържения домат, соевия сос и соса от стриди.
  • Накрая се добавя карфиола, 5-те подправки, разбърква се добре още 2-3 минути и се отстранява от огъня.

Няма коментари:

Публикуване на коментар