Медени топчета

Продукти:

500 г. брашно
160 г. захар
2 с. л. мед
3 бр. яйца
100 мл. олио
1 ч. л. сода бикарбонат
1 и 1/2 ч. л. канела

Приготвяне:

• Към пресятото брашно се добавят яйцата разбити със захарта, медът, олиото, содата и канелата.
• Замесва се гладко, умерено твърдо тесто.
• От него се късат парченца и се оформят топчета с големината на орех.
• Нареждат се в тава, предварително покрита с хартия за печене.
• Пекат се в умерена фурна до зачервяване.