неделя, 20 ноември 2016 г.

Бъркани мекици- леля Роси



Продукти:

300 г. брашно
240 мл. вода
13 г. мая
1 с. л. захар
1 ч. л. сол

Приготвяне:
  • Маята се разтваря в 40 мл. хладка вода.
  • В купа се слага пресятото брашно, солта и захарта.
  • Към тях се добавя разтворената мая, останалата вода и се разбърква с лъжица, докато се получи лепкава хомогенна смес.
  • Тестото се слага в намазнена купа, покрива се със стреч фолио и се оставя за 12 часа в хладилник.
  • С намазнени ръце се късат малки парчета, разтеглят се и се пържат в сгорещено олио до златисто.

Няма коментари:

Публикуване на коментар