Продукти:
450 г. свинско месо
1 гл. лук
250 г. гъби
70 мл. олио
25 г. краве масло
1 с. л. червен пипер
магданоз
черен пипер
сол
лимонов сок
Приготвяне:
- Месото се нарязва на малки хапки и се задушава в загряното олио, докато побелее.
- Добавя се кравето масло и нарязаните на ситно лук и гъби.
- Когато се позапържат се поръсва с червения пипер и се налива вода, колкото да покрие продуктите.
- Вари се на среден огън, докато водата се изпари и ястието остане на мазнина.
- Подправя се с лимонов сок, черен пипер, сол на вкус и се поръсва с нарязан на ситно магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар