Ориз с пилешки крачета

Продукти:

7 пилешки крачета
3-4 зърна черен пипер
1/4 гл. лук
1/4 стрък целина
1 стрък магданоз

2 ч. ориз
1/2 гл. лук
1 морков
чубрица
черен пипер на зърна
олио

Приготвяне:

• Пилешките крачета се поставят в тенджера заедно с лука, селърито, магданоза и черния пипер.
• Заливат се със студена вода и се варят до готовност.
• В тава се запържват нарязаните на ситно лук и морков, докато омекнат.
• Прибавя се ориза и се пържи, докато стане прозрачен.
• Залива се с 6 ч. ч. бульон от варенето и се добавят черния пипер, чубрицата и сварените крачета.
• Пече се в предварително загряна на 180°С фурна до готовност на ориза.