Кекс с портокали

Продукти:

250 г. брашно
200 г. захар
3 яйца
100 мл. олио
100 мл. прясно изцеден портокалов сок
125 г. кисело мляко
1 пак. бакпулвер
настъргана кора от един портокал

пудра захар 

Приготвяне:

• Фурната се загрява на 180°С.
• Брашното се пресява с бакпулвера.
• Яйцата се разбиват със захарта, докато се получи пухкава смес, която е променила цвета си.
• При непрекъснато разбиване се добавя киселото мляко, олиото, сока и кората от портокала и брашното.
• Сместа се изсипва в предварително намазана с масло и брашно форма с диаметър 26 см.
• Пече се на средна решетка около 35-40 минути.
• След като се извади от фурната се поръсва с пудра захар.

Вижте още

       

Овесени бисквити с кокос

Продукти:

100 г. пълнозърнесто овесено брашно
60 г. брашно
50 г. кокосови стърготини
130 г. краве масло на стайна температура
75 г. кафява захар
1 яйце
1 к. л. сол
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. течна ванилия

Приготвяне:

• Двата вида брашно се смесват с бакпулвера и солта.
• Кравето масло се разбива със захарта, яйцето и ванилията, докато се получи пухкав крем.
• Към тях се добавя брашното, кокосовите стърготини и се разбърква, докато всичко се смеси добре.
• С лъжица за сладолед се взима от сместа и се слага в тава покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга.
• Върху всяка топка се слага парче хартия за печене и се притиска с ръка за да се оформят бисквитите.
• Пекат се на 180°С  около 20 минути.

Вижте още